La Vraie Tarte Tropézienne
Ambiance : champs de lavande, cris des cigales et citronnade à la main. Il faut donc un gâteau de circonstance au parfum de vacances… Voici la tarte tropézienne ! Ce mélange unique de 2 crèmes : d’une crème mousseline et d’une crème fouettée crée par le pâtissier Alexandre Micka. C’est en 1955 que son créateur ouvre une […]