Pour 6 personnes
Préparation : 75 minutes
Cuisson : 50 minutes
Catégorie : Desserts
📝 Ingrédients pour un cheesecake au citron facile :
300 g de fromage frais
125 g de sucre
4 œufs
125 g de yaourt nature ou au citron
Zeste de citron 🍋
2 cuillères à soupe de jus de citron 🍋
75 g de fécule de maïs
🍰 Préparation du cheesecake au citron facile : Ce cheesecake au citron est un vrai délice 😋. Si vous aimez les desserts traditionnels, cette recette est faite pour vous ! L’association du fromage et d’un agrume comme le citron est un classique en pâtisserie. Idéal pour les amateurs de ces deux saveurs. À vos fourneaux ! 🏃♂️🏃♀️
Étape 1 : Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6) et sortez les ingrédients du réfrigérateur pour qu’ils soient à température ambiante.
Étape 2 : Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse ✨. Ajouter ensuite tous les ingrédients, sauf la fécule de maïs, et bien mélanger.
Étape 3 : Incorporer la fécule de maïs en soulevant délicatement la pâte 🎈. Verser la préparation dans un moule à gâteau beurré et fariné.
Étape 4 : Cuire au four à 160 °C (325 °F) pendant environ 50 minutes. Éteindre le four et laisser le gâteau refroidir 15 minutes.
Suggestion :
Pour un goût de citron plus prononcé, décorer le gâteau avec de la marmelade de citron 🍯. Un délice ! 😍
