Le pudding au pain est un dessert classique indémodable. Conçu à l’origine comme une astuce pour utiliser du pain rassis, il continue de séduire aujourd’hui par son goût authentique, sa texture moelleuse et son côté réconfortant qui le rendent irrésistible.
Mais si vous pensiez que sa préparation prenait du temps… cette version va vous surprendre.
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de pudding au pain en tasse, prêt en seulement 2 minutes, sans four, et avec des ingrédients simples que vous avez probablement déjà chez vous. Parfait pour une envie de sucré, rapide et facile.
Un classique réinventé pour la vie moderne
Dans nos vies trépidantes, nous n’avons pas toujours le temps de suivre de longues recettes. C’est pourquoi cette version express est idéale : elle conserve toute la saveur traditionnelle tout en s’adaptant aux exigences de la vie moderne.
Grâce au micro-ondes, savourez un dessert maison en quelques minutes, sans dégâts et en portion idéale. C’est parfait si vous vivez seul(e), si vous voulez vous faire plaisir ou tout simplement si vous n’avez pas envie de cuisiner en grande quantité.
Pourquoi allez-vous adorer cette recette ?
- Prêt en seulement 2 minutes
- Sans four
- ingrédients de base
- Idéal pour utiliser le pain rassis
- Vous n’avez pas besoin de moules
- Facile à personnaliser
- Texture douce et humide
Un véritable sauveur !
Ingrédients
- 50 g de pain (blanc, complet ou rassis)
- 1 tasse (200 ml) de lait (peut être végétal)
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe d’édulcorant alimentaire
(ou 2 cuillères à soupe de sucre) - 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de dulce de leche (facultatif)
Pas à pas
1. Préparez la tasse
J’ai choisi une tasse allant au micro-ondes et j’y ai étalé du dulce de leche. Cela ajoute de la saveur et empêche le gâteau de coller.
2. Coupez le pain
Déchirez le pain en petits morceaux. Même s’il est rassis, ce n’est pas grave : il se réhydratera parfaitement.
3. Mélanger
Placez le pain dans un blender ou un saladier et ajoutez le lait, les œufs, l’édulcorant et la vanille.
Mixez jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
4. Verser
Versez le mélange dans la tasse, en la remplissant seulement aux ¾ de sa capacité pour éviter tout débordement.
5. Cuisine
Cuire au micro-ondes par intervalles d’une minute, en deux fois.
Si nécessaire, ajouter des intervalles de 10 à 20 secondes jusqu’à ce que le tout soit ferme mais encore moelleux.
6. Repos
Laissez refroidir quelques minutes, puis mettez au réfrigérateur pendant au moins une heure. Cela améliore considérablement la texture.
7. Servir
Vous pouvez le déguster directement sorti du plat ou le démouler. Ajoutez ensuite les ingrédients suivants :
- Sauce caramel
- Bonbons
- Chéri
- Fruits frais
Conseils pour une réussite parfaite
De délicieuses variations
Sans sucre :
Utilisez un édulcorant sans sucre et du dulce de leche.Avec des épices :
ajoutez de la cannelle, de la muscade ou du zeste d’orange.Avec du chocolat :
ajoutez du cacao ou des pépites de chocolat.Avec des fruits :
essayez avec de la banane, de la pomme râpée ou des raisins secs.Un dessert simple qui fonctionne à tous les coups.
Ce pudding au pain en tasse prouve qu’il n’est pas nécessaire de se compliquer la vie pour savourer un dessert délicieux. En quelques minutes seulement, avec des ingrédients simples, vous pouvez préparer un dessert maison, économique et savoureux.
Idéale pour satisfaire une envie de dernière minute ou pour une collation rapide, c’est une recette que vous referez certainement.
Essayez-le une fois… et il deviendra un classique dans votre cuisine.
