Chebakia — Bolachas de Sésamo com Mel
Bolachas fritas em forma de flor, passadas por mel quente e cobertas de sésamo tostado. O doce essencial do Ramadão e das festas.
75 min30 doses
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Receitas de Sobremesas
Sobremesas marroquinas doces, incluindo chebakia, sellou e pastéis de festa. Receitas de festa testadas passo a passo, com pontos de mel, fritura e conservação. Para o iftar, casamentos e chá da tarde.
12 receitas — desenvolvidas em Meknès.
Como usar estas receitas de sobremesas
Comece pelos Pontos Principais de cada receita para tempos e rendimento, siga os Ingredientes com medidas em gramas e chávenas, e consulte a Resolução de Problemas antes de começar. Todos os pratos de sobremesas são desenvolvidos por Azmi Mhamed — os pratos são ilustrados com fotos de banco de imagens licenciado. Consulte o nosso processo de teste.
A mostrar 12 de 12 receitas — página 1 de 1.
Sellou (Sfouf) — Bocados Energéticos Marroquinos
Doce marroquino sem forno de farinha tostada, amêndoas, sésamo e mel. Energia concentrada, servido tradicionalmente no Ramadão.
45 min20 doses
Ghriba — Bolachas de Amêndoa Marroquinas
Bolachas de amêndoa gretadas e esfareladas, perfumadas com água de flor de laranjeira e polvilhadas de açúcar em pó. Para o chá.
35 min24 doses
Msemnan — Bolinhas de Massa Frita com Mel
Bolinhas de massa fofas e douradas, passadas por açúcar ou regadas com mel quente. O petisco de rua das bermas das estradas.
50 min20 doses
Sfinj — Argolas Fritas com Açúcar
Argolas de massa frita, estaladiças por fora e ocas por dentro, polvilhadas com açúcar em pó. O doce de rua das noites de Ramadão.
50 min12 doses
Bolo de Chocolate e Laranja Marroquino
Bolo de chocolate húmido e denso com raspa de laranja e água de flor de laranjeira. O favorito moderno dos cafés marroquinos.
50 min8 doses
Rolinhos de Amêndoa com Mel
Rolinhos estaladiços de massa filo recheados com pasta doce de amêndoa, cozidos até dourar e regados com calda de flor de laranjeira.
50 min20 doses
Kaab el Ghazal — Cornos de Gazela de Amêndoa
Meias-luas de pasta de amêndoa envoltas em massa fina, cozidas em dourado pálido e perfumadas com água de flor de laranjeira.
55 min20 doses
Fekkas com Amêndoas — Tostas Marroquinas de Dupla Cozedura
Fekkas estaladiços de dupla cozedura com amêndoas tostadas, erva-doce e sésamo. A bolacha marroquina clássica da hora do chá.
60 min30 doses
Salada de Frutas Marroquina com Flor de Laranjeira
Salada fresca de laranja, banana, maçã e romã, perfumada com água de flor de laranjeira e canela. Sirva bem fresca com chá.
15 min6 doses
Briouats Doces com Mel e Amêndoas
Briouats triangulares estaladiças recheadas com pasta de amêndoa e flor de laranjeira, fritas e demolhadas em mel. Para a hora do chá.
50 min20 doses
Makroud — Losangos de Sêmola com Tâmaras
Losangos de sêmola recheados com pasta de tâmaras e canela, fritos e passados por mel. O doce do leste marroquino para festas.
60 min24 doses